ออกแบบ-ก่อสร้าง สวนอาหารซีฟู้ดหัวหิน
งานออกแบบ-ก่อสร้าง
ร้านอาหารทะเล (ซีฟู้ด) เเละสร้างสระน้ำกลางพื้นที่สวนอาหาร
เนื้อที่รวมทั้งโครงการประมาณ 33 ไร่กว่าๆ

เริ่มจากการวางผังวางตำเเหน่งร้าน ถนน ที่จอดรถ สระน้ำริมระเบียง
เเล้วจึงทำเเบบเเปลนคร่าวๆ เพื่อกำหนดตำเเหน่งอาคารเหล่านั้น ดังรูป
.jpg)
เมื่อได้ตำเเหน่งเเต่ละอาคารเเล้วจึงเริ่มทำเเบบเเปลน สำหรับใช้ก่อสร้างตัวอาคารร้านไปพร้อมกัน

รวมทั้งทำเเบบงานโครงสร้าง งานระบบ ไฟฟ้า ประปา-แอร์ไปพร้อมกันทีเดียว


ลักษณะกลุ่มอาคาร ของสวนอาหารเเห่งนี้เเบ่งเป็น 4 กลุ่มอาคาร
อาคาร 1 กับ 2 คือส่วนที่รองรับลูกค้า 3 เป็นส่วนของห้องน้ำ ส่วนอาคาร 4 คือส่วนของห้องปรุงเเละเก็บวัตถุดิบ
5 คือซุ้มใหญ่ ทางเข้าหน้าร้าน
เเบบแปลนเเละรูปด้าน ของกลุ่มอาคารโดยรวม

เมื่อทำเเบบเรียบร้อยเเล้ว จึงดำเนินการยื่นขออนุญาติก่อสร้างเเละเริ่มลงมือสร้างเป็นลำดับ
เริ่มจากงานขุดดินในพื้นที่ เพื่อสร้างสระน้ำริมระเบียงร้านเเละนำดินที่ขุดขึ้น มาถมพื้นที่ส่วนที่ยังเป็นเเอ่งเเละทำถนนทางเข้า


เริ่มวางผังขึ้นตัวอาคารร้านด้านหน้า



เมื่องานโครงสร้างบางส่วนเเล้วเสร็จ



เริ่มลงมือก่อสร้าง อาคารร้านอาหารแต่ละหลัง ซึงเเบ่งเป็นสองกลุ่มอาคาร
คือส่วนที่ใช้รับลูกค้ากับส่วนปฎิบัติงาน ปรุงอาหาร เก็บวัสดุอุปกรณ์ เเละซักล้าง



งานโครงสร้างร้าน ส่วนใหญ่เป็นคอนกรีตกับเหล็ก มุงด้วย Metal Sheet

ภาพเมื่อขุดดินขึ้นมาเพื่อทำเป็นสระน้ำกลางสวนอาหาร เเละปรับเเต่งขอบสระเพื่อจัดสวนหย่อม

ภาพขณะกำลังก่อสร้าง ซุ้มทางเข้าด้านหน้าร้าน

เมื่อซุ้มทางเข้าเเล้วเสร็จ

ภาพถนนด้านหน้า ทางเข้าร้าน
เมื่อเดินเข้าไปสุดอีกด้านของร้าน จะเจอสระน้ำกลางพื้นที่สวนอาหาร

เมื่อมองจากอีกด้านของตัวร้าน


งานทำพื้นขัดมันเปลือย ตีเส้นพิมพ์ลายเว้นร่องพื้น

พื้นทางเดินกลางร้าน ทำเป็นปูนเปลือยสลับด้วยไม้





ขอบสระเมื่อทำการปรับแต่งทำ Slope เเล้ว

.jpg)

เมื่อมีระเบียงร้านริมสระเเล้ว เจ้าของงานอยากให้มีศาลากลางน้ำ ที่สามารถเดินลงไปยืนหรือนั่งเล่นได้
เราจึงออกแบบก่อสร้าง โดยการใช้เสาเข็ม Dowel (สั่งหล่อพิเศษ )เป็นเสาอาคารในน้ำ เเล้วสร้างพื้นระเบียงกลางน้ำขึ้นมาอีกที

เอารถ Back Hoel เข้ามาทอยดินลงริมสระเพื่อกดเข็มทำระบียงยื่นลงไปในสระน้ำ
เมื่อกดเข็มเเล้วเสร็จ เตรียม crop หัวเข็มเพื่อเดินเหล็กคานรองรับพื้นระเบียง

ใช้เสาเข็ม กดเเทนเสารับตัวระเบียง เเล้วค่อยหล่อคานกับเสาโครงสร้างอีกครั้งภายหลัง

ภาพงานโครงสร้าง ( ระเบียงยื่นลงมากลางสระ )



ภาพเมื่อมองจากอีกมุม ตอนโครงสร้างระเบียงร้านริมสระน้ำเริ่มเป็นรูปเป็นร่าง


เมื่องานระเบียงยื่นลงไปในสระน้ำพร้มบันไดทางขึ้น-ลง เเล้วเสร็จ


เมื่องานทั้งหมดใกล้เเล้วเสร็จ เจ้าของงานเริ่มจัดเตรียมอุปกรณ์ เพื่อเตรียมเปิดร้าน

ภาพเมื่อร้านใกล้เเล้วเสร็จ จัดร้านและอุปกรณ์เพื่อ เตรียมเปิดร้าน

ภาพเมื่องานระเบียงในสระเเล้วเสร้จ


เมื่อร้านเเล้วเสร็จ พร้อมเปิดบริการ
(เครดิตภาพนี้ จาก google/edtguide.com/eat/423117 )
*** รวมระยะเวลาในการออกแบบเละก่อสร้าง 90 วัน ***
ภาพต่างๆ ที่อยู่ในเว็บไซต์เเห่งนี้ ( นอกเหนือจากที่ได้ให้เครดิตเจ้าของภาพไว้ในบางภาพ )
เป็นลิขสิทธิ์ของเว็บ www.dome-design.com ห้ามมิให้ผู้ใดละเมิดโดยการนำภาพไปใช้ก่อนจะได้รับอนุญาติจากเจ้าของเว็บไซต์
Tel : 08-6760-6067 E_mail : dome_design@hotmail.com
ผลงานที่ผ่านมาของบริษัท
สาระน่ารู้งานก่อสร้าง
ผลงานที่ผ่านมา
ติดต่อบริษัท dome design & construction co,.ltd 140/130 Moo.3 Soi.Sukaprachasan1 Pakred Nonthaburi 11120
E_mail : dome_design@hotmail.com
Tel : 08-6760-6067 Line ID:dome_design
|
|